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Flavore Ristorante

Le luci della notte illuminano
i profili della valle.

I segreti di cucina tramandati nel tempo.

Il fuoco danza sotto il ferro.

Il calore si fa coro di sorrisi e parole.

L’essenza di chi ti sta accanto.

È tempo di sedersi.

Lascia che la serata narri la sua storia.

Dove le occasioni diventano ricordi.

La veranda di Flavore la sera, con le luci della Valdinievole oltre le vetrate La Valdinievole fino a Montecatini La sera entra dalle vetrate.
La sala di Flavore la sera, con la pianura illuminata oltre le finestre

Anniversari, compleanni, lauree, battesimi

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Le parole di chi era al tavolo.

4,6su 45 recensioni Google

★★★★★

Trovare nel menù il fritto del contadino e la bistecca fritta non è scontato, ottima qualità e presentazione dei piatti, bella terrazza e ottima accoglienza. La chicca finale è stata la selezione dei caffè. Ci torneremo sicuramente
Diletta Ferretti agosto 2026

★★★★★

Stasera sono stata con il mio ragazzo a cena, dopo che lui aveva festeggiato qua la sua festa di laurea. È un posto incantevole sopra le colline di Buggiano Castello, super accogliente e tutto squisito!
Chiara Vernazza luglio 2026

★★★★★

Nel cuore di Buggiano Castello, in un panorama che domina la Valdinievole, un bellissimo ristorante. Cena ottima e accoglienza da 10 e lode: carne o pesce non si può rimanere delusi!
Cosimo luglio 2026

★★★★★

Cena in terrazza con vista bellissima. Piacevole l'accoglienza non troppo invadente ma professionale. Cucina ottima, piatti della tradizione ma ricercati.
Claudia Lombardi luglio 2026

★★★★★

Ambiente bellissimo e molto accogliente!!! La terrazza ha una vista pazzesca. Ottimo il cibo e il servizio, insomma OTTIMO LOCALE
Cosimo Sisinni giugno 2026

★★★★★

Siamo stati benissimo . Ottimo ristorante . Abbinamento vino favoloso, consigliato dal caposala. Grazie mille
Svetlana Osipova giugno 2026

★★★★★

Abbiamo cenato in terrazza con una vista panoramica stupenda. Cibo molto buono e servizio amichevole e impeccabile. Molto consigliato.😉
Fabio Lucibello maggio 2026

★★★★★

Locale molto accogliente cibo ottimo ogni piatto curato personale estremamente Gentile ottimo rapporto qualità prezzo consiglio vivamente questo ristorante
Giovanna Colaiacomo aprile 2026

★★★★★

Ambiente accogliente ed elegante con un atmosfera familiare e rilassante e intima con una vista spettacolare sulla Valdinievole. Personale cortese ed attento. Ottimi piatti con sapori che rispecchiano veramente la tradizione.
manuela raspabene aprile 2026

Domande

Prima di sedersi.

Quando siete aperti?

Da mercoledì a lunedì, solo a cena, dalle 19. Il martedì la cucina riposa.

Come prenoto un tavolo?

Da questo sito o al telefono. Per il fine settimana e per le date importanti, qualche giorno di anticipo mette al sicuro l'orario che preferisci.

Quanto si spende a persona?

Una cena completa, dall'antipasto al dolce, sta fra i 40 e i 50 euro a persona.

Siamo in tanti: c'è posto per una tavolata?

La sala arriva a 150 coperti, e le tavolate lunghe ci stanno comode. Anniversari, lauree, diciottesimi, pensionamenti e cene di lavoro trovano il loro spazio.

Cosa si mangia da Flavore?

Cucina toscana di casa: tortelli al ragù con la sfoglia tirata la mattina, bistecca fritta, pollo e coniglio fritti con le verdure dell'orto. Lo chef esce dalla cucina e racconta i piatti al tavolo, uno alla volta.

Che vista c'è dalla sala?

Le vetrate girano intorno alla sala e la Valdinievole si apre fino a Montecatini. Si cena mentre la valle si accende, un paese alla volta.

Dove siete di preciso?

Via Gavine 29, Buggiano Castello (PT), in cima al borgo. La mappa qui sotto porta all'ingresso.

Chi c'è dietro Flavore?

Daniela e Stefano, che hanno aperto nell'aprile 2026 negli spazi dell'ex Ristorante Sant'Elena, sopra Buggiano Castello.

La salita verso Buggiano Castello, con la torre del borgo

Dove siamo

Via Gavine 29
Buggiano Castello (PT)

La mappa si apre al clic.