Privacy policy

Questa pagina spiega quali dati raccogliamo quando usi questo sito, perché li raccogliamo e cosa puoi chiederci di fare. In linguaggio semplice, perché è un tuo diritto capirlo.

Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è FLAVORE S.r.l., P. IVA 02128940471, con sede legale in Via Calamandrei 35, 51018 Pieve a Nievole (PT).
Ristorante in Via Gavine 29, 51011 Buggiano (PT). Telefono 0572 30548. PEC flavoresrl@pec.it.

Per esercitare i tuoi diritti scrivi alla PEC indicata sopra o chiama il ristorante.

Quali dati raccogliamo

Quando prenoti un tavolo ci lasci nome, telefono, data, numero di persone e, se vuoi, l'occasione che festeggi e qualche nota. Servono a tenerti il tavolo e a preparare la sera: senza, non possiamo confermarti la prenotazione.

Quando richiedi una proposta per un gruppo ci lasci anche l'email, perché la proposta te la mandiamo scritta.

Quando navighi, se acconsenti, raccogliamo dati statistici anonimi su quali pagine visiti. Puoi rifiutare e il sito funziona uguale.

Perché li trattiamo, e con quale base giuridica

• Gestire la tua prenotazione o la tua richiesta — esecuzione di misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).
• Statistiche di navigazione — solo con il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), revocabile in qualsiasi momento dal banner.
• Obblighi fiscali e contabili — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR), per le fatture.

Per quanto tempo li teniamo

I dati di una prenotazione restano per il tempo necessario a gestirla e per i 12 mesi successivi, così possiamo ricordarci di te se torni. I dati delle richieste di gruppo restano 24 mesi. I documenti fiscali per 10 anni, come impone la legge. I log dei consensi restano 6 mesi.

Chi altro li vede

Nessuno li compra e nessuno li rivende. Li trattano per conto nostro solo i fornitori tecnici che ci servono per far funzionare il sito e la posta: il servizio di hosting (Vercel), il database dove finiscono le richieste (Neon), il sistema di invio email e il gestionale con cui rispondiamo. Tutti nominati responsabili del trattamento. Alcuni hanno server anche fuori dall'Unione Europea: in quel caso il trasferimento avviene con le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione.

I tuoi diritti

Puoi chiederci in qualsiasi momento di:

• sapere quali dati abbiamo su di te e riceverne una copia;
• correggerli se sono sbagliati;
• cancellarli, quando non abbiamo un obbligo di legge a tenerli;
• limitarne l'uso o opporti al trattamento;
• riceverli in un formato leggibile per portarli altrove;
• revocare il consenso, senza che questo tocchi ciò che abbiamo fatto prima.

Ti rispondiamo entro un mese. Se pensi che stiamo sbagliando puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali.

Cookie

Come usiamo i cookie sta scritto nella cookie policy.