Cookie policy

I cookie sono piccoli file che un sito lascia nel tuo browser. Alcuni servono a farlo funzionare, altri a capire come viene usato. Qui trovi quali usiamo noi e come decidere.

Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è FLAVORE S.r.l., P. IVA 02128940471, con sede legale in Via Calamandrei 35, 51018 Pieve a Nievole (PT).
Ristorante in Via Gavine 29, 51011 Buggiano (PT). Telefono 0572 30548. PEC flavoresrl@pec.it.

Per esercitare i tuoi diritti scrivi alla PEC indicata sopra o chiama il ristorante.

Cookie tecnici — sempre attivi

Servono a far funzionare il sito e non richiedono il tuo consenso. Senza, il sito non ricorderebbe nemmeno la scelta che fai sul banner.

Cookie statistici — solo se acconsenti

Ci dicono quante persone visitano il sito e quali pagine guardano, in forma aggregata. Li attiviamo solo dopo il tuo Accetta, e li puoi rifiutare senza perdere nulla.

Se rifiuti, o finché non scegli, Google Analytics non salva e non legge cookie. Quando apri una pagina o tocchi un pulsante (prenotazione, telefono, indicazioni, menu), manda a Google un segnale senza cookie, con dati tecnici come l'ora, la pagina e il tipo di browser, e con la tua scelta sul consenso. Quando passi a un'altra pagina del sito, un codice casuale della visita viaggia nell'indirizzo della pagina (il parametro _gl) al posto del cookie.

Cookie di profilazione — solo se acconsenti

Servono a capire se chi ha visto un nostro annuncio su Google poi ha prenotato, telefonato o chiesto la strada, e a mostrarti annunci più pertinenti. Li attiviamo solo dopo il tuo Accetta sulla voce Marketing, e rifiutarli non toglie niente al sito.

Google ne tiene anche una copia nella memoria locale del browser (_gcl_ls). Per questi dati Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda, agisce come titolare autonomo, per le proprie finalità pubblicitarie. La sua informativa è su policies.google.com/privacy. I dati possono essere trattati anche fuori dall'Unione Europea, sulla base delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione.

Se rifiuti, o finché non scegli, il tag di Google resta in pagina in modalità ridotta (Consent Mode di Google): non salva e non legge cookie. Quando apri una pagina, tocchi il numero di telefono, apri la prenotazione o chiedi la strada, manda a Google un segnale senza identificativi pubblicitari, con l'ora, la pagina, il tipo di browser e la tua scelta sul consenso. Come succede con ogni collegamento a un server, Google riceve anche il tuo indirizzo IP. Se arrivi da un annuncio, il codice del clic resta nell'indirizzo delle pagine del sito che apri dopo, al posto del cookie.

Se cambi idea e togli questa voce, cancelliamo subito i cookie già scritti e la copia nella memoria locale (_gcl_ls), e ricarichiamo la pagina.

Servizi di terze parti

Google Maps. La mappa in fondo alla pagina non si carica da sola: vedi una foto con un bottone, e Google entra in gioco solo se lo premi. Fino a quel momento nessun dato parte verso Google.

La prenotazione. Il bottone Prenota ti porta su plateform.app, che è un servizio separato con la sua informativa. Da noi resta solo il fatto che hai premuto il bottone. Se arrivi da un annuncio e hai accettato la voce Marketing, il bottone porta a plateform.app anche il codice del clic sull'annuncio, per collegare la prenotazione all'annuncio, e il sito lo ricorda nella memoria di sessione del browser (flv_clic_google) fino alla chiusura della scheda. Senza il tuo consenso il codice non parte e non resta in memoria, e se lo togli lo cancelliamo.

Come cambiare idea

Puoi rivedere le tue scelte in qualsiasi momento riaprendo il pannello dei cookie dal link «Preferenze cookie» in fondo a ogni pagina, oppure cancellando i cookie dalle impostazioni del browser: alla visita successiva il banner ricompare. Ti richiediamo il consenso comunque ogni 6 mesi.

Registro dei consensi

Quando scegli sul banner registriamo la scelta per poterla dimostrare: le categorie accettate o rifiutate, la data e l'ora, il tipo di browser e un'impronta del tuo indirizzo IP calcolata con una chiave segreta. Nel registro l'indirizzo IP in chiaro non c'è.

Il dettaglio su come trattiamo i dati sta nella privacy policy.